Các loại Jjigae (món hầm)

Theo thành phần

  • Altang jjigae (알탕 찌개), được làm bằng trứng cá pô-lắc
  • Dubu jjigae (두부 찌개), được làm bằng đậu phụ
  • Ge jjigae (게 찌개), được làm bằng cua
  • Kimchi jjigae (김치 찌개), được làm bằng kim chi và các thành phần khác [1]
  • Kongbiji jjigae (콩비지 찌개), được làm bằng đậu nành
  • Budae jjigae (부대 찌개), được làm bằng nước dùng cay cùng các loại thịt và các thành phần khác [2]
  • Saengseon jjigae (생선 찌개), được làm bằng cá.
  • Dongtae jjigae (동태 찌개) được làm từ cá pô-lắc
  • Sundubu jjigae(순두부), được làm bằng đậu phụ non [3]
  • Sundubu jjigae

Theo gia vị

  • Doenjang jjigae (된장), được làm bằng nước dùng doenjang [1]
  • Cheonggukjang jjigae (청국장찌개), được làm bằng cheonggukjang (tương đậu nành) và các thành phần khác [1]
  • Saeujeot jjigae (새우젓 찌개), được làm bằng saeujeot (tôm ngâm muối)
  • Gochujang jjigae (고추장 찌개), được làm bằng nước dùng "gochujang ",
  • Myeongnanjeot jjigae (명란젓 찌개), được làm bằng myeongnanjeot (trứng cá muối lên men)
  • Dongtae jjigae

Liên quan